Mixologist HOME > PATISSERIE AGRO @ FORESTRY
アグロフォレストリーとは、「森をつくる農業」と言われ、生態系を崩さずに農業と林業を行なうという考え方です。
人間が生きる為に森林や自然を世界中で切り崩してきましたが、今『アグロフォレストリー』という発想の農業と
林業をおこなう事により『人』と『自然』の共生が可能になりました。
『人』によって長期に渡り『自然』の土地力を上げれば、
『人』も健康で豊かな生活を享受できるというサイクルがもう始まっています。

当店が取り扱うスーパーフードやナチュラルフードは、この『アグロフォレストリー』に取り組んで、生まれてきた産物です。
これらの産物に必要以上に添加物を使用せず、効能効果を追求した焼き菓子や生菓子を製造しております。
私たちが考えるお菓子は、ただ単においしいだけではなく、食べて元気になれる、
そして周りの人たちが笑顔になれる、そんなお菓子を作り続けています。
私たちパティシエはその喜びを得るために、アグロフォレストリーの名のもとに真剣にお菓子作りをしています。
他では味わうことのできない「人と自然の共生」をぜひ味わってください。
店舗名 PATISSERIE AGRO @ FORESTRY
(アグロフォレストリー)
住所 〒161-0031
東京都新宿区西落合4-17-14
ベルハイム1階(A号室)
TEL&FAX 03-3565-6248
定休日 毎週月曜日・隔週火曜日
営業時間 10:00 ~ 20:00